コラム
国内外で多くのサラダを食べ歩いたオーナーが自信を持って提供する叶サラダ。オンラインショップで無添加のオリジナル発酵ドレッシングを手に入れればご自宅でも手軽に叶サラダが楽しめます。
発酵食を食べる事は消化能力を引き上げ、免疫力アップにも繋がり、エネルギーの循環を高めます。”発酵のチカラ”を生活に取り入れて本来の循環力を取り戻しましょう。
和の酵素〜叶〜キッチン担当の寺本つぐみさんにオリジナル発酵ドレッシング、糀調味料を使った簡単なレシピなどをうかがいました。
和の酵素〜叶〜オリジナル発酵ドレッシングや糀調味料を使えば簡単に美味しくて身体にいいご飯が作れます。糀に含まれる酵素は消化吸収もよくなり、食材を美味しくしたり、柔らかくしたりすることができる上、美肌にもつながるのです。
