醤油糀(180g)

＼こんな方におすすめ／
・時短で味わい深い本格的なお料理が作りたい
・味が決まる調味料がほしい
・毎日の食事に手軽に発酵食品を取り入れたい
・健康的で添加物・化学調味料不使用の調味料を使いたい

◾️糀調味料の魅力
　・食材の旨みを引き出す
　・味が決まる
　・手軽に発酵ライフが楽しめる

◾️糀について
　職人たちが五感を駆使した昔ながらの手作業で作られた糀です。
　国産うるち米（新潟、富山、秋田、兵庫、和歌山などのこしひかり、あきたこまち、きぬひかりなどの1、2等米）使用

◾️醤油について
 醤油造りに最適な気候風土に恵まれた瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にし、昔ながらの製法でじっくりと発酵、熟成した醤油です。

◾️使い方
・お料理するとき「醤油」を「醤油麹」に置き換える
・肉や魚を漬け込む
・スープ・味噌汁・カレーに足してコク出しに
・炒め物、煮物、ソースなどに